Local professionnel
Economies d’énergie : 10 astuces pour optimiser son local commercial

L'électricité est au cœur de tous les locaux professionnels : elle alimente vos équipements de cuisson, de froid, de paiement ou encore votre matériel multimédia. Autant de points de contact que l’on utilise naturellement au quotidien, souvent sans y prêter attention. Pour autant, adopter quelques bons réflexes permet de prévenir les incidents et de protéger sereinement vos équipes comme vos installations.
Dans le monde professionnel, le risque électrique est tout aussi réel qu’à domicile. Selon l'Assurance Maladie, environ 2 300 accidents d'origine électrique sont déclarés chaque année sur le lieu de travail en France. Et 51 % de ces accidents concernent des salariés non-électriciens, c'est-à-dire des personnes qui manipulent simplement les équipements du quotidien : prises, appareils branchés.
À noter également qu’environ 25 % des feux déclarés dans les locaux professionnels sont d’origine électrique.
Sans être fréquents, ces incidents peuvent avoir un impact important sur l’activité d’une entreprise.
Avant d'aborder les équipements spécifiques à votre activité, revenons sur les bons réflexes à appliquer à n'importe quel environnement de travail.
C'est l'une des causes les plus fréquentes d'incendie électrique, en entreprise comme à la maison. Brancher trop d'appareils sur une même multiprise ou des appareils trop puissants risque de créer une surintensité : les câbles chauffent, l'isolation se dégrade, et un départ de feu peut survenir. Ne branchez pas de multiprise sur une multiprise. Si vos prises murales ne suffisent plus, envisagez plutôt de faire intervenir un électricien pour modifier votre installation.
Un câble dénudé, une prise qui chauffe ou qui crépite, un chargeur qui noircit… Ces signaux d'alerte ne doivent jamais être ignorés. Dans un local professionnel, où les équipements tournent souvent plusieurs heures par jour, l'usure est accélérée. Remplacez sans attendre tout matériel montrant des signes de détérioration. Un équipement défaillant ne « tient » pas indéfiniment : il peut céder, parfois brutalement
Les achats à bas prix peuvent sembler avantageux, mais un chargeur ou une multiprise sans marquage CE n’offre pas les garanties de sécurité européennes. En cas de défaut, l’isolation peut être insuffisante et présenter un risque pour vos équipes et engager votre responsabilité d’employeur.
Au-delà des règles universelles, certains équipements propres à l'activité professionnelle méritent une attention particulière.
Terminaux, tablettes, ordinateurs : les espaces de recharge collective concentrent souvent trop d'appareils sur une même prise. Débranchez les appareils chargés à 100 % et évitez les multiprises en cascade (branchées les unes sur les autres). Vous pouvez aussi protéger vos équipements sensibles (serveurs, caisses connectées) avec un onduleur qui prendra le relais en cas de coupure de courant et permettra d’éviter la dégradation de votre matériel.
Chambres froides, vitrines réfrigérées, congélateurs : ces appareils tournent 24h/24. Vérifiez que le câble d'alimentation n'est pas coincé sous l'appareil, que les ventilations arrière ne sont pas obstruées, et faites régulièrement réviser vos équipements par un technicien qualifié sans attendre la panne.
En cuisine professionnelle, l'humidité amplifie le risque électrique. Ne manipulez jamais un appareil branché avec les mains mouillées, vérifiez la mise à la terre de vos équipements, et coupez toujours l'alimentation avant d'intervenir après une projection de liquide.
Votre local reçoit des clients ou des visiteurs ? Si certaines prises non utiles sont accessibles au public, bouchez-les à l’aide d'obturateurs. Protégez les câbles en zone de passage, et maintenez les tableaux électriques fermés.
Si vous accueillez du public dans vos locaux (magasin, restaurant, agence, salle d’attente…), vous entrez dans la catégorie des Etablissements Recevant du Public (ERP). Dans ce cas, vérifiez que vos installations électriques respectent bien la réglementation ERP.
La plupart des accidents électriques en local professionnel résultent avant tout de négligences évitables : un matériel usé qu'on a tardé à remplacer, une multiprise surchargée depuis des mois, un câble qui traîne au sol. Aucun de ces signaux ne devrait être ignoré !
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, sécuriser son installation électrique ne demande pas de gros travaux. Cela commence par un regard attentif sur les équipements du quotidien, et par quelques bons réflexes simples à appliquer et transmis à l'ensemble de l'équipe. Des gestes qui protègent efficacement les personnes, et l’activité. En plus, certains de ces bons réflexes impactent positivement votre facture d’énergie !
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