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Le Chécolot : votre gâteau au chocolat, sans cuisson et écolo !

Anne-Muriel Rahaingonjatovo

Parce qu’il est important (et possible) de se faire plaisir tout en réalisant des économies d’énergie, notre équipe a testé (et approuvé) pour vous, le gâteau au chocolat sans cuisson. De quoi donner de la vie à votre cuisine sans pour autant consommer trop d’énergie !

A vos marques, prêts, écopatissez !

Pour réaliser un bon gâteau au chocolat sans cuisson, tout se joue dans sa composition.

Ingrédients (pour régaler 8 personnes) :

350 g de chocolat noir
100 g de beurre salé
50 g de poudre de cacao non sucré
200 cl de crème liquide
100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre glace
100 g de spéculoos (ou autres biscuits) en poudre

Recette du chécolot, gâteau au chocolat garanti sans cuisson :

Faites fondre le chocolat, élément essentiel du gâteau au chocolat sans cuisson, et le beurre sur une plaque de cuisson ou au micro-ondes, y ajouter la crème liquide.

Ajoutez-y ensuite le cacao tamisé, le sucre glace et les amandes en poudre.
Écrasez les spéculoos afin d’obtenir une poudre ou de très petits morceaux. Mélangez le tout.
Versez la pâte dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.
Mettez votre fondant au frais pendant 12 heures, ce qui constitue la dernière étape de la préparation de votre gâteau au chocolat sans cuisson.

Et régalez-vous !

Pour les plus gourmands : servez-le en petites parts, avec de la crème anglaise ou de la glace.

Frais et gourmand à la fois, ce gâteau au chocolat sans cuisson est le dessert parfait pour l’été (et également pour l’hiver, le printemps et l’automne...).

Découvrez nos conseils pour faire des économies d'énergie dans votre cuisine

Gateau chocolat sans cuisson : tableau récapitulatif

Sujets	Informations Importantes
Concept du Gâteau	Le "Chécolot" est un gâteau au chocolat sans cuisson, conçu pour être un dessert éco-responsable qui permet de se faire plaisir tout en économisant de l'énergie.
Ingrédients	Pour 8 personnes, il nécessite : - 350 g de chocolat noir, - 100 g de beurre salé, - 50 g de poudre de cacao non sucré, - 200 cl de crème liquide, - 100 g d'amandes en poudre, - 100 g de sucre glace, - 100 g de spéculoos (ou autres biscuits) en poudre.
Étapes de Préparation	1- Faire fondre le chocolat et le beurre, 2- ajouter la crème liquide, 3- incorporer le cacao tamisé, le sucre glace, et les amandes en poudre. 4- Écraser les spéculoos en poudre, et les mélanger à la préparation, 5- verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Temps de Repos	Laisser reposer le gâteau au frais pendant 12 heures pour qu'il se solidifie, sans nécessité de cuisson.
Suggestions de Service	Servir en petites parts, accompagnées de crème anglaise ou de glace pour les plus gourmands. Le gâteau est adapté à toutes les saisons.