Comme son nom l'indique, la gazinière fonctionne au gaz et fait partie des équipements indispensables dans une cuisine pour la préparation des repas. Selon le modèle de gazinière dont vous êtes équipé, cette dernière doit être raccordée à une bouteille de gaz ou au gaz de ville, si votre logement dispose de l’installation adéquate.

Lorsque votre appareil est raccordé au gaz, ce dernier est conduit jusqu’à l’injecteur, ou gicleur, grâce au système d’alimentation. Situé sous les plaques de cuisson, le gicleur crée un mélange gazeux qui alimente la flamme du foyer et permet le bon fonctionnement de la gazinière. La flamme passe ensuite par les trous du chapeau du brûleur pour permettre la cuisson. Ainsi, si le gaz n’arrive pas jusqu'au brûleur, aucune flamme n’est créée et la cuisson ne s’effectue pas.

Si le gaz n'arrive pas au brûleur, pas de panique, chaque problème a sa solution. Un bon nettoyage avec l'aide d'une aiguille fine ou d'un cure-dent devrait permettre de déboucher le gicleur et le brûleur.

Pour le débit d'air, vous n'avez qu'à déplacer la bague d'air située sous votre plaque de cuisson. Le but est de faire varier la quantité d'air qui se mélange au gaz quand votre gazinière est en marche et de retrouver un fonctionnement normal de votre équipement. Pensez également à vérifier la vis de ralenti.

Vous serez peut-être dans l'obligation de remplacer certaines pièces capitales de votre gazinière en cas d'équipement défectueux. Ce sera là votre ultime recours pour retrouver une utilisation normale de votre gazinière.